fredag 19 januari 2018

Min devis:-)

Man tager vad man haver och så fick det bli, ville gärna ha något till varma teet och hade bara apelsiner hemma, skivade, hittade några färska dadlar som fick gå med i pajdegen och likaså en bit riven kristalliserad ingefära från Holland&Barret, (hade Anna med sig hit för hon vet att jag gillar dem), det går alltid att sno ihop något och det blev så gott men ska fylla på frysförrådet nu med lite bär och mangobitar, färska äpplen, päron och persikor går ju alltid bra med, ja det mesta, bara bristen på fantasi som sätter gränser:-)
En trevlig helg önskas er alla!

torsdag 18 januari 2018

Och det kom mera:-)

Nu tror jag ingen längre klagar på att vi inte har någon snö, inte jag heller:-), blev ljust och vackert och mycket på en gång:
 Det plogades rätt tidigt på morgonen så biltrafiken löpte på, det var värre här inne i vår bostadspark, blev inte plogat förrän på eftermiddagen och jag såg grannar skotta trappan upp till parkeringen och annat så där hjälpsamt på engelskt vis. Ja för äldre som måste ut var det lite farligt annars
Hur det var med tåg och annat vet jag inte, tänker inte lika mycket på sånt nu när man inte är beroende av dem. Såg och hörde många glada barn i alla fall hämtade på *dagis och skola, föräldrarna var inte lika glada, stressade som vanligt medan barnen rullade i snön:-), *här kanske någon förskolepolis reagerar på dagis men jag tycker inte direkt att 1 1/2-åringar går i skola, kan knappt gå och det är mer förvaring än skola, någonstans att vara innan föräldrarna kommer efter ibland väldigt långa dagar, ja jag har släkt där det är 80 småbarn på samma "förskola", får rysningar, en granne nyss hemkommen från ett annat EU-land där hon hjälpt till med lämning och hämtning på förskolan, berättar att det var 12 barn totalt och ofta några sjuka så det var ännu färre och många fler i personalen än här.

onsdag 17 januari 2018

Grått → Vitt

Väldigt grått som sagt, när det är mitt på dagen vet man inte om solen gått upp, det ser likadant ut som då, runt halvnio när den är på väg upp nånstans och sen ser det likadant ut hela dagen till halvfyra ungefär då det blir kolmörkt, men så kom dansande snöflingor fler och fler, det började blåsa och snöa på längden, tvären och snedden och det var nästan skönt att se:-), blev ljust i luften och snart på marken också.
Snön yrde in på balkongen och trot eller ej, där plockade jag en liten bukett så här mitt i januari som hamnade i den där lilla vasen jag köpte på julmarknaden
En god värmande soppa passade bra idag tyckte vi, ja soppor är väldigt gott
Och sen gott kaffe, men bara en till nu av varje:-), ischoklad och pepparkaka

måndag 15 januari 2018

♪Nu är glada julen slut slut slut♪

Ja den är bortstädad sen en vecka och vi började med lite stramare matvanor, ja inte ett glas must då och då och en pepparkaka oftare än då och då och så en bit choklad, ja varje dag och det känns bara bra att strama till det lite, nu blir det must igen först i påsk:-).
Börjar dagen med precis vad som faller mig in, men sen mycket grönt, frukt, bär, rotsaker, fisk, något lite kött och lite gott bröd, gott te m m. Och kaffe förstås och däri oftast skummad mjölk men ibland lite vispat gräddfluff. Jag är annars ingen LCHFare, testat det lite och det passar inte mig alls, mer en viking tror jag;-).
Men Knut avslutades med att maken överträffade sig själv och gjorde en Janssons till och den blev otroligt god och jag gjorde en bärpaj på de där ekologiska frysta bären som jag hade ett paket kvar utav, ska inte köpa så mer, är blandade svenska blåbär med hallon från annat land och om hallonen står att de ska kokas, blir rörigt ur samma paket.

Här över södra Stockholm har också varit ett ljusfenomen men jag har inga egna foton på det men det ska enligt väderexpertis vara väldigt sällsynt, tycker att det blir mer och mer sådant, de här var som raka ljuspelare från himlen till marken och inte några stycken utan massor över hela himlen och så stjärnor i mängd ovanför. De fick också en del färger och sedan mot slutet drog de ihop sig till något sorts rökmoln som stod som en pelare från himmel till jord. Där gick folk från ahhh, åhhh till domedagstankar. Fast andra såg det hela som ljuset, ett ljus in i framtiden men det var kanske innan den där stora pelaren. Ja ni får tänka er fenomenet.
 En vit amaryllis finns kvar och som håller på att slå ut och vi lyssnade på Rod Stewart och hade varsin cracker att roa oss med:-)
Maken tyckte att en liten marsipangris var på sin plats till kaffet, ja han köpte två och de ser söta och goda ut men för söta enligt mig, så en till finns kvar till honom:-)
Frukosten som är fritt val:-), skönt att börja dagen så och vill jag ha kaffe och en croissant så tar jag det fast det har jag inte känt för än:-)
Och halva januari passerat redan, åh så skönt!

fredag 12 januari 2018

Ville bara visa:-)

... sådär, att jag gillar när en topp har lite extra, som en dragkedja:-), julklapp från Anna och så när jag såg mössan i paketet, ojdå, tänkte jag först men blev inte så tokigt, maken tycker att det får godkänt med spets och kanske det borde göras en bestämning av ålder hos någon myndighet som är så aktuellt i dessa dagar säger han:-), ja han är inte yvig med komplimanger direkt men får ta det som en sån, haha och därmed önskar jag en trevlig och fin helg till er och oss alla! PS Jag har ingen som helst förklaring till varför jag står så där med handen:-):

onsdag 10 januari 2018

Frost

Vackert idag! Och som det ska vara här, rimfrost och röda stugor med vita knutar, det är Sverige det:-)
Barfrost
Guld och blek koppar!  Rimfrost på guldbruna gärden!
Glittrande kall är den vida gyllene världen.

Solflod och guldflod jag ser genom molnen sig tvinga,
skrattande kylig som viljornas vässade klinga.

Leende trotsig den fram genom rymderna bryter,
strålgul och frostig kring ängar och gärden den flyter.

Hör, den får ljud, och det jublar i vidderna klara!
Hör, hur all världen får sjungande röst till att svara!

Slagen och sargad och skövlad väl tusende gånger
sjunger hon trotsigt den eviga livslustens sånger.

Dikt från diktsamlingen "Moln" av Karin Boye

tisdag 9 januari 2018

Knut

Ja han får firas på annat sätt för igår åkte julen ut! Helt andra saker var planerade men jag fick den där känslan på morgonen att nu ska här städas, plockas undan och bytas porslin och dukar, ja ingen tomte eller ängel fick vara kvar i någon blomkruka heller:-).
Skönt faktiskt att man känner så tydligt att nu är det dags och det kan variera lite år från år i tid men tror att det påverkade att efter denna november och december med en helt ensidig färg: grå, så när solen visade sig, vi såg en blå himmel och det utlovas fler sådana dagar, ja då kändes det rätt, om den grå färgen skulle fortsätta tror jag att julen fick vara kvar till "påska".
Men vilken skön känsla det är att plocka undan julen, lustigt, känns lika bra som att plocka fram den men det känns väl lite som ett hopp, om ljus, det blir vår och vackert med ny skir grönska så småningom.

Vi vet inte riktigt annars vad vi ska säga, förra året var ett tungt och tufft år och väldigt skönt med ett nytt år i alla fall, hann knappt tänka det förrän det blev riktigt kaotiskt vid våra hus på landet, jag skriver inte mer och vi har inte varit där, vi orkar inte men det tycks som vårt är okey, andra drabbats förfärligt. Är mycket underligt alltihop, vi drabbades i 12 hus för några år sedan före jul och vårt med stor förödelse i alla tre husen, stugan, gästhuset och förrådet och så detta nu i en mängd hus igen. Men men, jag orkade nästan inte känna efter denna gång och vi får se som sagt.
 De här domherrarna är fina minnen, hade en förut som fick en kompis nu denna gång när vi var tillbaka till Ulva kvarn med Anna och vän i november, då bodde vi i huset på landet en natt och allt, jag säger allt var som en dröm i 10 dagar under deras vistelse, blir helt förundrad när jag tänker på det.
Här får stjärnan vara kvar med ett par änglar som sprider hopp, glädje, skratt och kärlek, tror jag det stod på dem:-)

måndag 8 januari 2018

Solljus och sista julköttbullarna från frysen:-)

Skönt att se solen när den går både upp och ned, vackert att se den blåa himlen och efter lite god mat med de underbara köttbullarna så är det slut på allt från julen och det börjar kännas helt okey att städa undan den. I veckan utlovas fler soliga dagar så det känns hoppfullt.

söndag 7 januari 2018

Ljust och krispigt

Och lite sol och lite blått, ja himlen då. Och njuter av fina blommor, bra att ha kaffekalas:-), ja jag gjorde det rätt enkelt och det är skönt att inte vara så pretentiös så det känns jobbigt att bjuda, man kan fixa ihop något rätt snabbt som blir gott.

Gjorde egen glögg på ekologisk svart vinbärssaft med olika kryddor som fick sjuda med ett bra tag, enligt gästen som kommit hem från Tyskland och firat en del där var det den godaste dryck hon druckit:-), du är så duktig sa hon men jag talade om hur otroligt enkelt det var att göra men hon trodde mig inte riktigt:-).

Gjorde lite tilltugg, dinkelkex med hummerost och grönt på och så pepparkakor, gott kaffe med vispad grädde och kardemumma, lite läskande att dricka och en paj med blåbär och hallon.
Och där står det då på hallonpaketen, med ekologiska och djupfrysta hallon, att de ska kokas upp och koka en minut. Det är vi och Finland som har de rekommendationerna, där ska de koka lite längre.
Ja jag gjorde så även om pajen skulle vara i ungen sen och gräddas och bären blir ju inte så kul när de mosats sönder av kokningen så ska ta någon annan frukt nästa gång.

Sen kan man ju undra varför just hallon ska kokas, är inte andra djupfrysta importerade bär lika "farliga" i så fall? Och färska från samma länder? Det här kan gälla länder lite längre bort men även Danmark.
Det man befarar är novovirus och hepatit A och båda dör vid kokning och frågeställningen är om bärplockarna lever under dåliga hygieniska förhållanden och det kan så vara men man tror också att bären vattnas med nedsmittat vatten. Man undrar ju lite över våra gigantiska jordgubbsodlingar här hemma, är inte de lika riskfyllda då tro? Blåbär i våra skogar lär vara säkrare men våra lingon har tydligen nån parasit så numera ska inte rårörda lingon göras hemma eller får säljas utan att de alltid är upphettade först och det ska stå så på lingonsyltburken och det gör det om ni ser efter.

Ja det blir ju lite för mycket att tänka på nästan så jag tror jag håller mig till frukt som går att skala. I UK finns inga sådana här rekommendationer alls, vi äter massor med hallon, de flesta inhemska men finns importerade också, men färska och lika här att på färska bär är det bara att äta, är ju svårt att begripa skillnaden faktiskt varför det går bra. Bevattnas inte de med samma vatten och plockas av bärplockare också?
Blommorna kan vi njuta av i alla fall med eller utan virus:

fredag 5 januari 2018

Pärlor

Ja man får se dem så för oj vad det regnar dag efter dag, man märker knappt att solen går upp, lite ljusare kanske, och snart går den ned igen, maken ville dra täcket över huvudet men jag sa: Tänk så bra vi har det, varmt och gott, nästan för varmt med plus 25 som det är här inne och ändå installerar de som är drabbade av den där renoveringsivern in golvvärme i både hall och badrum, alltså vi har alldeles ljumma golv ändå:-).
Ja vi har tak över huvudet i ett vackert och trivsamt hem, mat på bordet och gott doftande kaffe, lös en Sudoku föreslog jag och ta en Plopp, haha, ja sen på eftermiddagen gick vi ut i regnet och förlustade oss med en cappuccino och en Budapestbakelse som var fylld med färska hallon och hade mycket god choklad i sig, extremt god var den. Men ärligt ska sägas att trött blir man på och av detta gråväder, så maken letade fram D-vitamin i köksskåpen och en extra dos behövs säkert.

Och nu är det helg igen så en trevlig trettondedag jul önskas er alla!
  • Podcasts - Jag är så glad för att det finns podcasts. Jag har alltid gillat att lyssna på samtal och berättelser mer än musik. När jag växte upp lyssnade jag på ljudb...
    52 minuter sedan
  • Lite var dag - Ja lite så, var dag när jag var själv så fixade jag med lite av varje, t ex gjorde nytt runt diskbänkens kanter med silicon, svårast var att ta bort det ga...
    1 år sedan
  • Jag har flyttat! - Inte så långt bort, min nya adress är: http://engelsktporslin.blogspot.se/
    5 år sedan